三義美食推薦，5間口袋在地小吃、隱藏版人氣美食

到三義的旅遊的遊客除了聞聞木雕的香氣、緬懷勝興車站的木造建築，或是造訪三義旅遊推薦的景點，不免想找回那令人懷念的兒時記憶~ 雖然時代無法停止前進但文化與回憶仍能在美食中找到~ 今天就帶你以美食的角度翻開心中那本舊相簿吧！

◆三義美食推薦-5間口袋在地小吃

◆賴新魁麵館

創立於1949年，已70多年歷史的老字號，來這裡吃的忠實顧客與其說是來吃飯，不如說是來找一種懷念的古早味。有一說經過的遊客不來賴新魁吃碗客家粄條就像沒來過三義呢~

從菜單就能呈現是一間非常樸實簡單的老店！湯粄條加蛋、湯餛飩黃麵加蛋、客家乾麵加蛋或是乾餛飩米粉加蛋，看菜名就能一目了然菜色，黃、白麵條以及湯或乾麵，不用什麼考慮就能直接選擇！

最令饕客愛不釋手的就是湯麵的湯頭，看起來油亮，喝起來卻不油膩～油蔥的清香，甘甜清爽除了主食，肯定不能少了小菜這個配角，招牌大骨肉連著大骨旁的肉特別的嫩～特別的香~ 每到假日都是大排長龍的景象，等到入座的那刻，等到食物放入口的那刻，一切都值得~

◆老吳鐵馬臭豆腐

屋頂上一台「老鐵馬」是老吳鐵馬臭豆腐的金字招牌，走過路過只要看到這台老鐵馬就絕對不會認錯！只在周末販售的老吳鐵馬臭豆腐總是大排長龍，十多年前還是無名腳踏車擺攤的老吳鐵馬臭豆腐，僅在路邊擺了一台鐵馬，想吃想買還要搖鈴～轉眼十年依舊如故，老味道隨著時間越陳越香。

主打手工臭豆腐之外，滷大腸更是一絕，魯透的大腸是到嘴裡的那刻都能入口即化！不用擔心要點哪一道～沒吃過或者是有選擇困難症的朋友，老闆直貼寫在招牌上貼心建議可以點3號或4號，同時也不忘提醒吃過的朋友，不錯吃的話還可以點5號或6號回家煮臭臭鍋，這是一種專屬於老闆的幽默及直爽。

超逼人的臭豆腐加上軟Ｑ入味的米血，讓人印象深刻，難怪會是網路上傳說的隱藏版小吃，絕對會是超難忘的美味回憶 !

◆三義三十年豆花

在三義在地人美食推薦的三義銅板美食，僅此單一口味：花生豆花，不僅有花生豆，豆花上還撒上花生粉，口味搭配的非常完美啊～豆花綿密的口感像是雞蛋豆腐，沒有濃厚的黃豆味，口味清爽不會太甜太膩～吃上一碗絕對會不小心露出幸福的微笑！

◆紫園路無名水粄

和平時看到的傳統蒸碗粿不一樣，客家傳統水粄是逢年過節時客家人都會準備的粄類，水粄其實是客家人的傳統點心，這間隱藏在北苗紫園巷弄的早餐店，早上六點四十分開賣，通常都在一個小時內就會被熟客買光光！深刻體會到早起的鳥兒才能找到蟲吃～是要早起才能吃到的美食啊！

和店家每日都會販售的品項: 糯米飯、水粄、芋頭糕。只要吃過的都大力推薦鹹水粄，因為鹹水粄有個好吃的靈魂配料就是韭菜、菜圃、小豆乾，滿滿鹹味讓口感更加分！芋頭糕和水粄用的是一樣的配料，都是加入韭菜、豆干和菜圃！芋頭糕裡是滿滿的新鮮芋頭塊～芋頭控絕對不能錯過！如果不想排隊，也可以先用電話預訂，還可以讓自己多睡一點點喔！

◆銅鑼蛋餅煎包

看到招牌別懷疑，銅鑼蛋餅煎包在三義和苗栗市區都有開分店，字已經有點退色的招牌、小小間的店面，門前卻有著長長的人龍，相信大部分的人不會輕易錯過這間店。

只專注賣蛋餅、煎餃、水煎包以及紅茶/奶茶/豆漿，卻讓老闆的手完全沒有停歇過的備著餐；鹹香鹹香的古早味蛋餅、好吃又清爽的高麗菜包，加上特製的韭菜醬油，銅板價的美味讓人想一吃再吃，難怪會擄獲在地人/外來遊客的心！

以上就是來三義遊玩，很推薦的隱藏版人氣美食~如果還沒吃過，或是有還沒有嘗過的~下次來三義，千萬不要錯過喔!